天天文档在线www.doc365.net联系qq:7444219822009海底捞品牌推广策划书西安的火锅业发展蒸蒸日上,在这个寒冷的冬季,火锅给人们送去了浓浓的暖意,让受经济危机影响的人们感受到了些许的放松和安慰。作为西安小吃的一部分,火锅占据了很大一部分市场。但比起小肥羊等其它火锅店,海底捞并没有被人们完全的认知。它的“优质服务”也没有被很多人熟知。提高市场占有率,扩大消费者认知率,改变消费者对其以往错误的观念(服务好,但味道一般)。同时提升企业品牌形象,努力成为中国第一流的餐饮管理集团;成为中国火锅第一品牌。这些都是海底捞日益扩大不得不面对的问题。2009年经济危机将席卷内陆地区,面对如